Tip untuk minum kopi yang baik dengan pot Moka

Banyak orang memilih pots Moka kerana mereka awalnya mahu mencari cara yang lebih mudah untuk minum kopi daripada minum dengan tangan. Namun, mereka sering menghasilkan kopi yang pahit yang hanya boleh mabuk dengan menambahkan susu untuk menutupinya. Sebenarnya, apabila minum dalam pot Moka, selain daripada menyesuaikan tebal partikel bubuk kopi, nisbah air kepada bubuk, dan sama ada untuk melakukan beberapa mengisi dan menekan, terdapat juga beberapa tip untuk menghindari rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Perlu memilih kopi segar, berkualiti tinggi. Membuatnya sebelum pemanggang boleh lebih baik menyimpan rasa lengkap. Tidak perlu menekan, dan ia adalah tanah ke tebal menggiling yang sama dengan kopi yang dibuat tangan (dengan ekstraksi suhu tinggi, jadi ia tidak memerlukan terlalu baik menggiling).

Tambah air panas mendidih ke bawah pot Moka untuk pendek masa pemanasan pot Moka, mengurangkan masa untuk rasa kopi untuk hilang, dan mengurangkan rasa terbakar dan pahit, kerana bubuk kopi tidak akan hangat pada bak sepanjang masa.

Apabila and a mendengar bahawa air di dalam pot bawah Moka telah menghisap sehingga hanya bunyi gelembung ditinggalkan, anda mesti cepat memindahkannya ke tempat tanpa sumber pemanasan dan menggunakan tongkat basah untuk membersihkan pot bawah untuk menghindari pemanasan terus menerus dan tekanan yang mempengaruhi air yang ditinggalkan di bawah bubuk. Air itu dikeluarkan, menghasilkan lebih pahit dalam kopi.

Selagi anda minimumkan eksposisi serbuk kopi ke udara dan pendek masa pemanasan pot Moka, anda akan mendapati bahawa apabila cair kopi mengalir keluar, anda jelas boleh merasakan aroma yang berbeza dari sebelumnya, dan anda akan mempunyai asasnya yang terang dan manis apabila meminumnya.

Walau bagaimanapun, tiada siapa yang boleh mula dengan mana-mana peralatan kopi dalam masa singkat, tanpa menyebutkan bahawa setiap kopi mempunyai ciri-ciri yang berbeza. Setiap kali anda membersihkan, anda perlu terus menyesuaikan dan betulkannya untuk mendapatkan dekat dengan cawan kopi yang sempurna dalam fikiran anda. Jika and a mempunyai pot Moka, ingat untuk bangun awal dan membuat cawan kopi yang baik.